Voedselconsumptie volgens de richtlijnen
Bij het onderwerp Voeding op VZinfo.nl richten we ons op het percentage Nederlanders dat voldoet aan de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad uit 2015 ( Gezondheidsraad, Richtlijnen goede voeding 2015, Den Haag (2015) ). Daarbij gaat het om de volgende aspecten:
- Groenten en fruit: ten minste 200 gram groenten en 200 gram fruit per dag; dagelijkse groente- en/of fruitconsumptie
- Vis: ten minste één keer per week, bij voorkeur vette vis. Eind 2025 is de richtlijn aangepast naar: 100 gram duurzame vis per week, bij voorkeur een vette vissoort. De cijfers op VZinfo zijn nog gebaseerd op de oude richtlijn van 2015.
- Zout: maximaal 6 gram keukenzout per dag